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2019年07月
泉州銘菓 むらさめ
歴史さんぽシリーズ｜2019.07.02 UP
本日は、ホテルアストンプラザ関西空港が位置する大阪府南西部、泉州地域の郷土菓子をご紹介します。 一般的にむらさめと呼ばれ、餡（あん）に米粉または餅粉を混ぜて蒸した和菓子で、泉州地域に古くから伝わる伝統菓子です。 諸説あるようですが、岸和田藩主からの依頼を受けて考案されたお茶菓子で、このお茶菓子をたいそう気に入った藩主が時雨（しぐれ）と名付けたとか...
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