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和歌山には、560年以上の歴史を受け継ぐ老舗和菓子店「総本家 駿河屋善右衛門」があります。

代表的な菓子のひとつが「煉羊羹（ねりようかん）」。総本家 駿河屋善右衛門では、五代目・岡本善右衛門が考案し、六代目が仕上げた「日本初といわれる煉羊羹」として紹介されています。

現在も煉羊羹をはじめ、紀州徳川家との関わりを伝える和菓子が作り続けられています。

京都・伏見から始まった駿河屋の歴史

総本家 駿河屋善右衛門の始まりは、室町時代の1461年（寛正2年）。現在の京都・伏見の郊外で、初代・岡本善右衛門が「鶴屋」の名で饅頭屋を開いたことに始まります。

その後、徳川家康の十男・徳川頼宣が駿河へ移る際に同行し、さらに頼宣が紀州へ移ったことに伴い、駿河屋も和歌山へ移りました。

和歌山市の資料では、1619年（元和5年）に和歌山城下の駿河町に店舗を開いたとされています。

▶ 総本家 駿河屋善右衛門「歴史」

日本初といわれる「煉羊羹」

かつて羊羹は「蒸す」製法が主流でした。

総本家 駿河屋善右衛門によると、五代目・岡本善右衛門が従来の蒸羊羹を改良して煉羊羹を考案し、六代目がその製法を仕上げたとされています。

現在も「五代目善右衛門羊羹」として、当時の「手流し製法」にこだわった煉羊羹が販売されています。

▶ 総本家 駿河屋善右衛門 公式サイト

紀州徳川家と駿河屋

総本家 駿河屋善右衛門は、紀州徳川家とも深い関わりがあります。

徳川頼宣が紀州へ移った際にともに和歌山へ移り、その後、駿河屋の菓子は紀州藩主に献上されました。

現在も作られている「本ノ字饅頭」は、参勤交代の際の携行食として紀州藩に納められていたと紹介されています。

長い歴史を持つ和菓子を通して、紀州徳川家と和歌山の歴史にも触れることができます。

現在も受け継がれる和歌山の和菓子

総本家 駿河屋善右衛門では現在も、煉羊羹や本ノ字饅頭など、長い歴史を受け継ぐ和菓子が作られています。

和歌山を訪れる際は、観光とあわせて地域に受け継がれてきた和菓子にも注目してみてはいかがでしょうか。

店舗や商品の取扱状況、営業時間などは変更される場合がありますので、お出かけ前に公式サイトで最新情報をご確認ください。

▶ 総本家 駿河屋善右衛門 公式サイト

泉佐野から和歌山方面へ

ホテルアストンプラザ関西空港がある泉佐野市は、大阪府南部に位置しています。

和歌山方面へ観光される際は、鉄道や車など、当日の予定に合わせて交通手段をご確認ください。

ホテルアストンプラザ関西空港

ホテルアストンプラザ関西空港は、関西国際空港から車で約14分、関西空港自動車道「泉佐野IC」から車で約3分の場所にあります。

関西空港の利用前後や、泉州・和歌山方面を巡る際のご宿泊については、ホテル公式予約サイトから宿泊プランをご確認いただけます。

▶ ホテルアストンプラザ関西空港 公式予約サイト